Φασκόμηλο

Το φασκόμηλο είναι γνωστό με πολλά ονόματα. Ελελίσφακος, χαμόσφακια, σπατσιά είναι μόνο κάποια από αυτά. Η επιστημονική του ονομασία Salvia officinalis L προέρχεται από το λατινικό ‘’salvare’’ που σημαίνει σώζω. Στην Ελλάδα υπάρχουν περίπου 20 αυτοφυή είδη που ανηκουν στην ιδια οικογένεια.

Η γεωγραφική εξάπλωση του φασκόμηλου καλύπτει πολλές μεσογειακές χώρες, κυρίως την Αδριατική, τη  νότια Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Στον Ελλαδικό χώρο παρόλα αυτά δεν καλλιεργείται συστηματικά.

Η φασκομηλιά θεωρούνταν πολυφάρμακο από την αρχαιότητα. Υπάρχουν αναφορές από τον Διοσκουρίδη, τον Ιπποκράτη και άλλους.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Χρήσεις-ιδιότητες

Το φασκόμηλο χρησιμοποιείται αποξηραμένο στη μαγειρική ως αρωματικό και συντηρητικό. Ακόμη, το φασκόμηλο ως αφέψημα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και βοηθά στην αντιμετώπιση διάφορων φλεγμονών του στόματος και του φάρυγγα, στο κοινό κρυολόγημα και σε γαστρεντερικές διαταραχές. Περιέχει ροσμαρινικό οξύ κι ώς εκ τούτου βοηθά στην καούρα, τη δυσπεψία και ταυτόχρονα τονώνει και διεγείρει το νευρικό σύστημα.

Το αιθέριο έλαιο του φασκόμηλου είναι αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία των τροφίμων και ποτών. Επιπρόσθετα, έχει ευρεία χρήση στη βιομηχανία καλλυντικών και στην αρωματοποιία.

Επίσης, το φασκόμηλο απωθεί τα έντομα.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Φασκόμηλο”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *